本中心采用该项技术对黑龙江特有经济作物中的活性物质进行分离萃取，并以这些活性物质为基料开发出系列功能性产品。

研究成果如下：

1）浆果类：从蓝莓、蓝靛果、黑加仑、黑果花秋、樱桃、沙棘等分离花青素、多酚、黄酮类物质。

2）食用菌类：从黑木耳、松茸、香菇、猴头菇、灵芝、北虫草、桦树茸及各种蘑菇中分离多糖、多肽、虫草素及功能蛋白等活性物质。

3）药食同源类：从各类药食同源原料，如（人参、黄芪、鹿茸等）萃取分离皂苷、鹿茸活性因子等。

4）坚果类：从红松、核桃、榛子、蒙古栎等坚果中分离清蛋白、球蛋白、多肽、多糖、多酚、二氢槲皮素、可溶性淀粉等活性物质。

5）山野菜类：从龙牙楤木、老山芹、蒲公英、苣荬菜、马齿苋、山蕨菜等山野菜中分离叶绿素、皂甙、生物碱、齐墩果酸等活性物质。

6）谷物类：从大米分离大米蛋白、米糠中分离、γ—氨基丁酸、六硫磷酸肌醇等，从紫玉米芯、叶中分离花青素、玉米须中分离黄酮、多糖等。

7）麻类：从工业******、火麻中分离CBD、清蛋白、球蛋白等。

8）将上述原料分离萃取出的活性物质开发出系列功能性产品：包括抗军事应激、抗辐射、抗疲劳、抗氧化、抗衰老、抗癌、预防心脑血管疾病、降血脂、降血糖等产品，应用于航天营养剂、特种军事食品、高端食品、保健品、特膳食品、特医食品、药物中间体、生化制品等领域，本中心转化成果总产值达30亿以上。

工业4.0标准生物活性物质数字化分离纯化系统，分离高纯度、高活性成分，用于药食同源原料高端产品、航天营养补充剂及特种军事功能食品开发。

哈尔滨工业大学特种食药与生物分离工程团队对药食同源活性物质有深厚的研究基础，2003年开始蓝莓花青素等的分子结构、理化性质、生理功能、产品开发、精深加工及分离纯化技术进行研究，有20年的研究经验与技术积累，形成多项自主知识产权技术，在国内设计建成7条大型蓝莓花青素生产线，其中一条为亚洲最大生产线。

1. 首创了国内工业4.0标准数字化智能化蓝莓花青素生产线（第六代），实现花青素精准化分离，使生产效率与常规技术相比提高1.5倍以上，用工量为常规技术的6分之一，成本降低18—25%，产品纯度与活性达到国际先进水平。

2. 生产线配制有仿生萃取技术、双效真空低温浓缩技术、集束层析技术、真空冻干技术全部加工过程均在常温下进行，解决了常规技术稳定性差及活性不高的问题，获得高活性、高稳定性和高纯度活性物质。本技术萃取的活性物质稳定性和活性均高于常规技术。

3. 用本技术提取的高活性花青素等活性物质，开发出一系列的复合功能制剂，包括：抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病、降血脂、降血糖、降尿酸、溶栓、保肝解酒、改善视疲劳、明目、抗疲劳、癌症术后恢复、提高免疫力等功能。其功能效果已得到哈尔滨医科大学、哈尔滨本色抗氧化研究院等单位的大量临床验证。

4. 本技术研发的药食同源活性基料用于特种军事与航天营养补充剂：

（1）抗空间微重力引起骨流失（2）抗军事神经应激 （3）抗军事疲劳抗辐射